Pisco Chileno SUPERA al Peruano en Mercados Globales 🇨🇱 #Chile #Valparai...

Comunidad, la histórica disputa por el pisco entre Chile y Peru ha pasado del plano diplomático, al comercial. El año pasado, Perú anunció que la Unesco reconoció los manuscritos del siglo XVI que respaldarían el origen peruano del pisco. Chile por su parte, destacó que más de 50 países, entre ellos Estados Unidos y la Unión Europea, avalan el pisco chileno como denominación válida.. En este sentido hay que destacar, quien ha estado vendiendo mejor este destilado, y es que mientras las exportaciones peruanas del pisco cayeron casi 10%, las chilenas crecieron 33%, su mejor desempeño registrado, según el Servicio Nacional de Aduanas. Este contraste refleja estrategias distintas: Perú, con un producto de alta calidad y tradición reconocida, ha perdido tracción en su posicionamiento internacional. Mientras que Chile apostó por campañas internacionales, una fuerte articulación público-privada y una expansión a nuevos mercados. Este auge del pisco chileno no es casualidad. La estrategia chilena, liderada por organizaciones como Pisco Chile, ha sabido capitalizar la versatilidad del destilado, destacando su adaptabilidad en coctelería moderna y su atractivo para mercados emergentes como Asia y Europa. Mientras el pisco peruano se enfoca en la pureza de sus variedades, Chile ha innovado con procesos como la doble destilación y el uso de barricas de roble, que otorgan sabores únicos y que han conquistado paladares internacionales. En 2024, el pisco chileno no solo superó al peruano en exportaciones, alcanzando más de US$5 millones frente a los US$7.7 millones de Perú (una brecha que se reduce rápidamente), sino que también logró un hito histórico: el pisco chileno Black Heron fue premiado como el mejor destilado en la categoría de brandies en el International Wine and Spirit Competition 2024, un reconocimiento que resuena con orgullo en el Valle del Elqui, cuna del pisco chileno. ¡Un brindis por el pisco chileno, que sigue conquistando el planeta con su calidad y espíritu innovador!